【はとうづ波こうぼう】釜焚き自然海塩 波塩 70g
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〜新月と満月にだけ作られる貴重な自然海塩〜

大分県にある波当津という、県内でもその美しさで有名な波当津海岸の手造り製塩小屋で、サーファーの天野俊介さんが手作業で作った天然の海塩です!!

波当津はリアス海岸の為ミネラル分が豊富で、南の島から流れてきた、塩分濃度の高い海水を汲み上げて鉄釜でじっくり炊いて作られたお塩♪

岩塩に比べ海塩は味がまろやかに感じられ、海の恵みであるミネラルが含まれると共に鉄釜で焚き上げられているため鉄分も豊富なのもポイントです。

新月.満月の時のみに作られる理由
月・太陽・地球が一直線に並ぶ新月と満月の日は太陽と月が引力で引っ張り合うため大潮になり、海底のきれいな海洋深層水が海面に引き上げられるから

その日汲み上げた海水を焚いて「新月塩」と「満月塩」を作っています。


「新月塩」は塩味が少し強め
「満月塩」はマイルド

※味覚には個人差があります。

●容量:70g
●原材料:海水

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